地域特集

天橋立のある京都・宮津市で 本紙記者 漁師体験 目前で繰り広げられる漁場の迫力

 日本三景・天橋立を有する京都府宮津市は、全国有数の観光地でありながら、観光客の約8割が日帰りという課題を抱えている。こうした課題に対応するため、市は「食」の魅力を再構築し、滞在型観光を促すガストロノミーツーリズムに力を入れている。その一環として、「神が育んだ奇跡の海」と称される豊かな漁場を活かした取り組み、「漁師体験(定置網漁)」を取材した。

朝焼けの海で行われる定置網漁。網の引き上げを見守る体験乗船の参加者たちの前では、漁獲の気配を察知したウミネコが群れ飛ぶ。
朝焼けの海で行われる定置網漁。網の引き上げを見守る体験乗船の参加者たちの前では、漁獲の気配を察知したウミネコが群れ飛ぶ。伝統的な漁法と豊かな海の恵みを間近で感じる貴重な機会となった
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朝焼けの海へ!

 夜明け前、宮津市の漁港に到着。空はまだ暗く、深い闇を帯びた海に漁船がひっそりと浮かんでいる。受付を済ませて救命胴衣を身につけ、出航する頃には空が茜色に染まり始めていた。

日本三景!天橋立
日本三景!天橋立
漁場に向け出発。朝焼けが美しい
漁場に向け出発。朝焼けが美しい

 エンジン音とともに、船は沖へと向かう。漁場に到着すると、少し離れた場所にもう一隻の漁船が浮かんでいた。「定置網漁」は、二隻の船が連携して仕掛けた網を巻き上げ、魚を引き上げる漁法だ。ここでは漁師さんと一緒に網を巻く体験ができる。船同士の距離が次第に縮まり、網にかかった魚たちが海上へと押し上げられていく。朝の光を浴びた魚は、水しぶきを散らしながらピチピチと跳ね回る。小魚を狙うカモメも集まり、漁場は一気に賑やかになる。そして、大きなタモ網で魚群をすくうと、勢いよく船内の水槽に流し込まれていく。目の前で繰り広げられる一連の作業は、臨場感に満ち、迫力満点だ。

満載の魚を抱えた網を船上へと引き上げる漁師たち。多種多様な魚が水揚げされ、海の豊かさを実感させる光景が広がる。早朝の漁はチームワークと熟練の技が支えている
満載の魚を抱えた網を船上へと引き上げる漁師たち。多種多様な魚が水揚げされ、海の豊かさを実感させる光景が広がる。早朝の漁はチームワークと熟練の技が支えている
網に集まった魚を狙って群がる海鳥たち
網に集まった魚を狙って群がる海鳥たち

 「ほら、写真撮ってみ」と大きな魚を手渡してくれる漁師さん。さらに、「コバンザメや」と手のひらに吸いつく様子を見せてくれたり、「石みたいにカチカチやで」とハコフグを渡してくれたりするなど、漁師さんとのやりとりも楽しい。網にはマダイ、サワラ、カワハギ、ノドグロ、マイワシ、シイラなどさまざまな魚がかかる。この日はマンボウも網にかかり、珍客はそっと海へと帰されていった。

大きなマンボウは海へ帰された
大きなマンボウは海へ帰された
鋭い口先が目を引く大型魚のカマスサワラ
鋭い口先が目を引く大型魚のカマスサワラ
吸盤状の頭部が特徴のコバンザメ
吸盤状の頭部が特徴のコバンザメ
ヨロイのような固いウロコを持つハコフグ
ヨロイのような固いウロコを持つハコフグ

ガストロノミーツーリズムとは?

 「ガストロノミーツーリズム」とは、その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、食文化に触れることを目的としたツーリズムである。単なる食べ歩きではなく、地域の背景や人とのつながりを感じながら、より深い体験ができるのが特徴だ。
 今回の定置網体験も、その一つとして「養老漁業株式会社」が実施しており、料金は大人2500円、中学生以下は1500円。出航は朝早く、夏季は午前4時30分、冬季は午前6時30分。参加日の3日前までに予約が必要で、天候や海の状況によっては中止となる場合もある。
 体験を終えた後、立ち寄った飲食店で「これは目の前で水揚げされた魚かも…」と心が躍った。宮津ならではの非日常的な体験は大人も子どもも楽しめる、朝は早いが、その価値は十分にある。