JR大阪駅に直結するホテルグランヴィア大阪1階のティーラウンジで、まるでパフェのような「ミルクティーのかき氷」が販売中だ。甘さ控えめで後味はすっきり。夏にぴったりのひんやりスイーツに仕上がっている。
ドイツの有名紅茶メーカー「ロンネフェルト社」製の香り高いアッサムティーの茶葉を煮出した自家製紅茶シロップを、フワフワのミルク氷に合わせた逸品。ほんのりと甘い紅茶のエスプーマを乗せ、わた菓子とビオラの花で可憐に仕上げた。
かき氷の下にはミックスベリーやカスタードクリーム、ビスケットを合わせ、食べ進めるにつれて甘さや食感が増し、パフェのような味わいを楽しめる。料金は1800円で、販売期間は9月30日まで。
■ホテルグランヴィア大阪 ティーラウンジ／大阪市北区梅田3−1−1／電話06（6347）1402（直通）