元｢ヤンキース｣のピン芸人、長原成樹（59）がプロデュースする｢お好み焼き令士郎（れいじろう）｣が大阪・なんばのなんばグランド花月すぐ南側の通りに面した地にオープンした。12月4日に報道陣向けの試食会を行い、長原の出身地・大阪生野の味をPR。11日までオープン記念セールとして来店者にドリンク1杯を無料サービスしている。
長原はかつて鍋料理店を経営していたが10年ほど前に閉店。同じ吉本芸人・吉田ヒロの友人の店オーナー、小笹美紀さんが｢飲食店を始めたい｣との意向を持つことを知り、｢やるならインバウンド客も関心を持ってくれる大阪らしい味を｣と、自身がプロデュースして生野風のお好み焼き店の開店にこぎ着けた。
長原は｢生野のお好み焼きはつなぎを使わず大ぶりでソースの味はあっさり。焼けるまでおでんを食べて待つのが定番｣と話し、同店では大阪風の澄んだだしのおでんを常備。
｢このおでんのじゃがいもをちょっとつぶしてお好み焼きに入れる。腹持ちがよくてうまい｣と説明。
｢僕は正直、焼くのはうまくない。ここでこれから練習して腕を上げたい。なんばのこの界隈は夜の人通りが少ないので、にぎわいを取り戻す手助けができれば…｣と夢は膨らむ。
店は1階がカウンター、2階がテーブル席で、営業時間は朝11時半～夜11時。不定休。メニューはお好み焼き｢長原成樹焼き｣（1580円）など。豚と玉子のお好み焼きにそばとジャガイモ入り。つなぎを使わず、太めに切ったキャベツが特長。
「〝メッチャおいしい！〟と書いといて下さい。メッチャって」と長原はPR。
(畑山博史)
