ただいま物件探索中につき半年限定の間借り営業
北天満エリアにあたる北区黒崎町の路地裏に立ち飲みで肉料理が気軽に味わえる「スタンド割烹 029+」がオープンしている。
近隣で物件を探していたが、なかなか見つからないので半年限定の間借り営業だとか。10月オープンしたので、あと5カ月ということになる。「これは急いで行くしかない」と本紙記者がリポート。
〝029+〟（お肉プラス）というだけあって、上質なうまい肉に素材や調味料、または演出など〝何か〟をプラスαした料理が特徴だ。
ただではすまさない肉料理に感激！
例えば、昆布とともに一晩寝かせて熟成させた「和牛の昆布締め」は刺身でもローストビーフでもない新感覚の肉料理だ。飲めるぐらいあふれ出る肉汁の「呑めるハンバーグ」や大判の霜降りロース肉を目の前で炙って割り下を絡めて即席で仕上げる「炙り肉豆腐」はシズル感が半端ないメニュー。
場所は、にぎやかなJR天満駅から北へ6分ほど歩いた路地裏に、ひっそりと佇（たたず）む。まさに大人の隠れ家といったところだろう。〝サクッ〟と立ち寄ってうまい酒と肉料理を楽しめるとあって、間借り営業期間が終わったあとの正式オープンも楽しみだ。
■スタンド割烹「029+」／大阪市北区黒崎町12-2／電話050（5594）6078／営業時間 午後5時～同11時／日曜定休