ふわトロ生地と新鮮タコが決め味!

 昨年12月にオープンした、野江内代駅(都島区内代町1)近くのたこ焼き居酒屋「オクトベース」は、店主が食材の仲卸業だった経験を生かして、こだわりの新鮮な生タコを使用している。
 そして、約2年かけ完成させた〝ふわトロ〟生地は、鶏ガラやエビなどの出汁が効いている。店内にはカウンターや座敷席も完備。たこ焼きをはじめ、鉄板メニューやエビ串は持ち帰りができる。

■オクトベース/大阪市城東区野江3-7-7/電話06(6964)4844