京都の名店「麺屋裕」が2月11日、大阪市都島区にオープンした。同店は京都で営業していた人気ラーメン店で、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に5回掲載された実績を持つ。6年前に惜しまれながら閉店したが、今回、都島で再スタートを切った。
提供するのは「蟹塩そば」（1,000円）「貝出汁醤油そば」（950円）「貝塩そば」（900円）など。蟹や貝のうまみを生かした一杯が特徴。
■麺屋 裕（めんやひろ）／大阪市都島区北通2-1-29／インスタmenyahiro_phase2/
京都の名店「麺屋裕」が大阪・都島にオープン
