【ホテル特集】夏を和らげる一皿の涼

 年々、厳しさを増す夏の暑さ。避暑地でひと息つくのもいいけれど、都会で楽しむ〝涼感グルメ〟という選択肢はいかが? 見て、食して、夏を少しだけ心地よく。

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【8/31まで】夏だけのプレミアムなおいしさ 「プレミアムかき氷」

ホテル日航大阪
1階 ティーラウンジ ファウンテン・2階 ロビーラウンジ

ふわふわと口どけ優しい信州深層天然水の純氷を使い、フルーツやソースなどを繊細に重ねた、まるでケーキのようなかき氷。今年は、クラウンメロンを1玉贅沢(ぜいたく)に使った「まるごとメロン」をはじめ、イチゴ、大納言あずきなど多彩なトッピングを重ねて日本庭園をイメージした宇治抹茶のかき氷、フルーツを大きめにカットしてトッピングし、さらにバスクチーズケーキを添えたワンランクリッチなかき氷など、シェフパティシエが仕立てる3品が味わえる。

★まるごとメロン8,000円/抹茶 ~ Japanese Garden ~3,800円
フルーツミルクティー3,800円/ティーラウンジ ファウンテン
11:00~18:30・ロビーラウンジ11:00~16:30(L.O.はそれぞれ30分前)

■大阪市中央区西心斎橋1-3-3/電話06(6244)1140(レストラン総合案内10:00~18:00)

【9/15まで】ピーチとアイスの夢のコラボ 「Craft Your Waffle Cone ~ピーチ&アイスクリーム スイーツビュッフェ~」

コンラッド大阪/40階 アトモス・イタリアンダイニング
(金・土・日・祝開催)

桃をテーマにしたシリーズの第2弾「Craft Your Waffle Cone ~ピーチ&アイスクリーム スイーツビュッフェ~」が開催中。ビュッフェカウンターには、旬のモモを主役に夏らしさを感じるスイーツやセイボリーが並ぶ。いつも好評の“DIYエリア”では、すべてパティシエの手作りによるフランスの薄焼きクッキー「ラングドシャ」のコーンとカップが登場。ピーチやチョコクッキー&ミント、ブルーベリーヨーグルトなど5種の自家製アイスから好みのフレーバーを選ぶことができ、さらに夏のフルーツなど全23種類の多彩なトッピングで自分だけのオリジナルアイスクリームを作ることができる。

★7,500円/金15:00~17:00(2時間制)、土日祝14:30~16:00(90分制)※8月9~17日 は毎日開催 15:30~17:00(90分制)※子ども料金あり ※要予約

■大阪市北区中之島3-2-4/電話06(6222)0111(代表)

【8/31まで】コース仕立ての〝アフヌン〟、夏メニューで登場 「Cute French Afternoon Tea」

ウェスティンホテル大阪/1階 レストラン アマデウス

前菜は、2段のアフタヌーンティースタンドに色彩豊かに盛りつけられ、五感を満たすときめきのコースがスタート。メインには、素材本来の味を活かし、食べ疲れしない「キュイジーヌナチュール」の技法を用いた心と体にやさしい料理を。デザートタイムには、約20種類のホテル自家製スイーツが並ぶ「デザートワゴン」から、好みのスイーツを好きなだけ楽しめる。多くのスイーツはテイクアウトも可能で、自宅でも余韻を味わえるのが魅力。ランチからカフェタイムまでゆったり過ごせる新感覚のフレンチ体験だ。

★8,000円/11:30~15:00(L.O.14:00) ※要予約

■大阪市北区大淀中1-1-20(新梅田シティ内)/電話06(6440)1062(直通)

【8/31まで】都会の避暑空間 「夏のビールフェア -PERONI NASTRO AZZURRO-」 

シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)

酷暑の今、ふらりと立ち寄れるホテルのバーは、まるで都会のオアシスだ。シェラトン都ホテル大阪では「夏のビールフェア-PERONI NASTRO AZZURRO-」と題して1963年にイタリア・ローマで誕生したプレミアムビール「ペローニ ナストロアズーロ」を特別料金で提供している。バランスの取れた苦味と、柑橘系のスパイシーな香り、すっきりとした後味が特徴で、暑い季節にぴったりだ。「レストラン&ラウンジ・バーeu」のエントランスに、ブランドの世界観を表現した特大パネルを掲示し、気軽に立ち寄れるスペースを設置。その他、館内の「中国料理 四川」「日本料理 うえまち」でも提供している。

★ペローニ ナストロアズーロ 1,200円・ペローニ ナストロアズーロ with プロフューモ1,400円 
※提供時間等は店舗によって異なるため直接問い合わせを

■大阪市天王寺区上本町6-1-55/ 電話06(6773)1111(代表)

【9/30まで】ひんやりメニューで涼やかに 「アフタヌーンティーセット~涼~」

ホテルグランヴィア大阪/1階 ティーラウンジ

彩りフルーツのシューアイス

見た目も味わいも涼やかなスイーツとドリンクを取りそろえたアフタヌーンティーセットで、暑さを忘れるひとときを演出している。フルーツアイスをトッピングしたシューアイスや、涼やかな色合いのプチスイーツが並び、見た目も味も夏らしさを満喫できる。さらに、フレンチシェフが手がけたセイボリーも加わり、甘さと塩気のバランスが絶妙な贅沢な一皿に。セットには、好みに合わせて選べる2種のドリンクが付くのも魅力。見た目にも涼しい夏の特別メニューで、涼を感じる優雅な午後のひとときを提供している。

★6,900円/11:00~16:00 ※3日前までに要予約 ※オプションドリンク500円

■大阪市北区梅田3-1-1(フロント19階)/電話06(6347)1402(直通)


※8月1日現在の情報を掲載。入荷の都合や状況などにより予告なくメニューや営業時間、価格が変更になる場合あり。※料金は、大人料金(税サ込)のみを記載。子ども料金については各ホテル公式Webサイトで要確認。※各ホテル公式Webサイトから予約可。