都島駅から徒歩約３０秒。２月１１日、「立ち飲み 中トロと豚足 都島店」がオープンした。「中トロと豚足」は〝たぶん日本一安い居酒屋〟として天満に本店を構え、その安さと一風変わったメニューがSNSやテレビで話題を呼び、若者を中心に人気を集めてきた。都島店は初のチェーン展開となる。
衝撃の「１円商品」の狙いは
最大の呼び水は「１円」商品だ。本店では日本酒を１円で提供してきたが、都島店では月〜木曜限定で名物の「豚足煮込み」も１テーブル１つに限り１円に設定した。注文が入るとソースをかけるタイミングで威勢のいい掛け声が店内に響き、客席からも声が上がる。価格だけでなく、体験そのものが印象に残る仕掛けだ。
柳田善久店長は「通常は広告宣伝費に充てる分を価格に反映させ、お客さんに還元している。１円というインパクトでまずは来店してもらい、その体験が口コミやSNSで広がれば」と説明する。大規模な広告は行わず、価格そのものを〝広告〟とする戦略だ。
価格だけでなく味でも勝負
肝心の味にも自信を見せる。１円の豚足は箸でほろりと崩れるほど柔らかく、甘辛いソースがしっかり絡む。日本酒はコクのある味わいで「これで１円？」と声が漏れる。価格のインパクトとは対照的に、食材の質に手は抜かない姿勢がうかがえる。
このほか、看板商品の一つ「本マグロ脳天中トロ刺身」（５９９円）や「プレミアム手羽先からあげ」（１本１２３円）などの一品料理に加え、９９９円の飲み放題などドリンクも手頃な価格に抑えられている（価格は全て税抜き）。
若者の多い天満店とはやや異なり、サラリーマンや友人同士、家族連れなど幅広い世代が訪れている都島店。同僚と訪れた３０代の会社員男性は「最初は安さにひかれて来てみたが、ちゃんとおいしい。また来たい」と笑顔で食事を楽しんでいた。
（写真・文＝西山美沙希）
（取材協力）居酒屋 中トロと豚足 都島店／大阪市都島区都島北通１−１−３ Kirindo都島駅前店２階／０６（７７７７）５５８７／インスタグラムアカウント @chutorototonsoku_miyakojima