関西の実力派と北海道銘菓が競演　大丸梅田店のバレンタイン開幕

　大丸梅田店は「大丸梅田店のバレンタイン2026」を21日から開催する。今年のテーマは「CHOCOLAT HARMONY（ショコラハーモニー）」でメイン会場を5階に移動してポップな感じで展開する。

　同店7階にあるショコラテリア・カフェ（カカオサンパカ）で開催された「大丸梅田店のバレンタインプレスお披露目会＆試食会」では、その内容や注目のチョコレートやチョコ菓子などが紹介された。同企画への出店数は98、初登場が18店が並ぶ。
　過去の購買データからチョコレート以外にもニーズがあることから、チョコレート菓子などチョコ以外を取り扱う店舗も34店が出店する。

　これまでメイン会場になっていた15階のイベントスペースが改装中のため、今年のバレンタイン会場は5階をメイン会場にしていることが特徴。大丸梅田店の5階といえばアニメやキャラクター関連のショップがあるフロアなので、フロア全体の雰囲気に合わせてポップな感じの会場になるということだった。

　毎年、ローカルとのコラボに力を入れており、今回は「KANSAI CHOCOLAT」として関西圏の実力派のパティシエ24人と協力し個性的なチョコレートを取り揃える。試食会にはその中から3人のシェフが登壇して、自信作を紹介した。

左からFilament chocolat&teasの西田シェフ、大丸梅田店バイヤーの西口さん、siroの宮田シェフ、Devinの北本シェフ

　「KANSAI CHOCOLAT」の一押しチョコは、参加した24人から選ばれた6人が1つずつこだわりのチョコレートを提供して詰め合わせた「06-chocolat」で、売り切れ確実の人気の一品。
　昨年は同様のセットを500箱用意したがあっという間に売り切れてしまったため、今年は2倍の1000箱を用意する予定。同セットを狙っている人は入荷のタイミングを確認して購入することをオススメする。

　奈良県大和郡山市の「Filament chocolat&teas」の西田シェフが、奈良産の茶葉と素材を使用したチョコや赤ワインとドライいちじくを使ったチョコをセットにした「お茶アソート」を紹介。

　同じく兵庫県養父市の「Devin」の北本シェフは、田舎ならではの素材にフォーカスして豊岡産の素材やいちごなどを使用した「リミテッド・リーフ6」を紹介。

　昨年も出店していた京都の「siro」から宮田シェフが、今年のこだわりを紹介。同店の「雫 Shizuku」は複雑な味変を楽しめる贅沢なチョコレートの詰め合わせ。今回は顧客の声を生かして、アルコール分を含む種類を３種類に絞った構成とした点が特徴だ。

　レストランが作り出す最高のチョコレートと、カカオ豆の外皮を再利用したハスクティーとのペアリングでの食べ方がオススメ。

　「KANSAI CHOCOLAT」と並んで注目ポイントに挙げられたのが「HOKKAIDO SWEETS」の2ブランド。
　北海道でも入手困難とされるブランド「SNOWS」から、スノーサンド、雪まくら、スノーチップスが登場する。自社牧場で放牧した乳牛の生乳を使用し、冬季のみ生産するという徹底したこだわりが特徴で、主力商品のスノーサンドは販売個数が限られている。
　その希少性から、同ブランドについては抽選入場による規制を設ける予定だ。スノーサンドに挟まれた生チョコレートは、ひと口で分かるほど濃厚な味わいが印象的だ。

　また、新商品の雪まくらに関しては、21日から大丸梅田店にポップアップショップが登場して、大々的に対応する予定。

　去年の12月にデビューして大阪初上陸するのは「ISHIYA」の新ブランドアグリーツ。北の大地で育まれた野菜や果物を生かしたもので、さつまいもの餡をマシュマロと合わせてホワイトチョコレートで包んだもの。さつまいもの優しい甘さとコクのあるチョコレートとのマリアージュが楽しめる。

　3つ目のポイントは「チョコ X 〇〇」。多数取り揃えたチョコレート菓子には、カヌレやキャラメル、フィナンシェ、バターサンドなどが並ぶ。

　窓越しに梅田のビル街を一望できる会場では、快晴の青空を背景に、チョコレートやチョコレート菓子が展示された。会場となったショコラテリア・カフェ「カカオサンパカ」は、バルセロナに本店を構えるスペイン王室御用達のショコラテリアで、２０１１年に大阪梅田店をオープンした。
　安全性と品質にこだわった最高級のチョコレートを提供しており、バレンタインの買い物を楽しんだ後、ひと息つく場所として立ち寄るのも一案だ。