大阪経済大学情報社会学部浅田拓史ゼミと学生サークル「珈琲倶楽部」が福祉事業所「就労継続支援B型ここある」と連携してオリジナルコーヒー「くすのきブレンド」を制作。
同ブレンドは、「珈琲倶楽部」の学生たちが、8種類のコーヒー豆を焙煎、試作を重ねて、コロンビア、ケニア、エチオピアのデカフェの3種類の豆を使用したブレンド。
福祉事業所の人たちが商品化までのすべての作業(焙煎、配合、豆を挽くなど)を担当。浅田ゼミの学生は、ブレンド完成までにパッケージデザインの発注やイベント出店など、販売戦略を立てた。
4月24日開催の福祉事業所の自主製品販売会「くすのきエール・マルシェ」(浅田ゼミ主催)や、「就労継続支援B型ここある」のオンラインサイトなどで販売している。