老舗ごまメーカーの「和田萬」（大阪市北区菅原町）が提供するシェアキッチン「ＩＲＵＡＥＲＵ（イルアエル）」に、「ばんざい食堂」がこのほど、オープンした。
同店のメニューは「おにぎりランチ（１０００円）」のみ。選べるおにぎり約８種のほか、無農薬野菜と発酵調味料を使った４・５種類の総菜とみそ汁が日替わりで楽しめる。来店客は「おにぎりの種類が豊富。めっちゃ懐かしく優しい味」と話している。営業日は毎月第２・４水曜とまれに日曜。
シェアキッチン「ＩＲＵＡＥＲＵ（イルアエル）」の屋号は、「いる、あえるの繰り返しが、人を繋ぎ、食をつなぎ、そしておいしい体験をつむぎ出す」をコンセプトに命名した。
■ばんざい食堂／大阪市北区菅原町9ｰ5 IRUAERU内
https://wadaman.com/iruaeru/about/