ホテル屋上で手軽にバーベキューを楽しめる施設が装いを新たにした。ケータリング事業などを手がける昭和フード（大阪市西区）は３月１日、グランドプリンスホテル大阪ベイ（大阪市住之江区）の屋上にあるバーベキュー施設「ＴＨＥ ＲＯＯＦ ＴＯＰ ＢＢＱ ＳＵＮＮＹ ＳＱＵＡＲＥ ＯＳＡＫＡ ＢＡＹ（ザ・ルーフトップバーベキュー サニースクエア大阪ベイ）」をリフレッシュオープンした。
新たなコンセプトは「ＯＵＴＤＯＯＲ ＬＯＵＮＧＥ（アウトドアラウンジ）」。設備や食材を見直し、屋上でゆったり過ごせるバーベキュー空間として再整備した。
会場の特徴は、全エリアにアメリカンガスグリルを導入した点。火おこしの手間がなく、操作が簡単なガス式の大型グリルを使うことで、初心者でも失敗なく焼き料理を楽しめる。準備に時間を取られず、食事や会話をゆっくり楽しめるのが魅力という。
バーベキューの食材やプランも刷新した。牛・豚・鶏の肉をそろえた定番の「スタンダードＢＢＱ」のほか、ブランド肉を組み合わせた「プレミアムＢＢＱ」など、利用シーンに応じて選びやすい構成にした。
座席は、ゆったりくつろげるソファー席のほか、開放的なパラソル席、ソファーとダイニングを組み合わせたパティオ席など複数のエリアを用意。友人同士や家族の集まり、職場の懇親会など幅広い利用を想定している。
また、春の行楽シーズンに合わせ、期間限定メニュー「さくらＢＢＱ」も提供する。桜の風味や春の食材を取り入れたメニューで、「桜マスの紙包み焼き」「桜花塩漬けの鶏もも肉」「桜海老のキッシュ」「春野菜のグリル」などをそろえる。
提供期間は３月１６日から４月１５日まで。ＢＢＱ利用料とソフトドリンク飲み放題を含む「さくらＢＢＱ手ぶらプラン」は１人６５００円。
場所は大阪市住之江区南港北１の１３の１１。昭和フードは大阪を拠点にケータリング事業などを展開し、イベントの企画運営やアウトドア施設の運営支援などを行っている。
詳しくは公式ホームページ（https://the-rooftopbbq.com/）へ。