連続テレビ小説で話題「高知フードトリップ&牧野博士のボタニカルワールド」

6月21日から26日まで阪神梅田本店 1階「食祭テラス」

たたきのために開発された塩で楽しむ「土佐久礼かつおの藁(わら)焼き塩たたき丼」

 阪神梅田本店「食祭テラス」(1階)で、6月21日から26日まで、イベント「高知フードトリップ&牧野博士のボタニカルワールド」が開催される。

 現在、NHK連続テレビ小説「らんまん」主人公のモデルで世界的な植物学者・牧野富太郎博士のパネル展を展示する。このほか、高知の自然から生まれたお茶や天日塩、土佐酒や一本釣りカツオ漁の町・久礼(くれ)の「久礼大正町市場」から届いた“土佐久礼かつお”、たたきのために開発された塩で楽しむ「土佐久礼かつおの藁(わら)焼き塩たたき丼」(950円)などのイートインコーナーも展示。カツオのたたきやラー油、ハランボ(大トロ部分)の串など本場ならではのカツオ商品など数々の販売を通して、牧野博士を育んだ「ボタニカルワールド高知」の魅力を発信する。午前10時~午後8時。

オープニングセレモニーでは鏡開きが行われた
高知の食材がそろうイベント「高知フードトリップ&牧野博士のボタニカルワールド」=大阪市北区梅田の阪神梅田本店 1階 食祭テラス
来場者に土佐酒が振る舞われた
本場の“土佐久礼かつお”を提供しているイートインコーナー
世界的な植物学者・牧野富太郎博士の魅力を紹介するパネル展「牧野博士のボタニカルワールド」

■公式URL:https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
■食祭テラス公式インスタグラム:https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja