大阪市北区同心一丁目に、抹茶スイーツ中心のテークアウト洋菓子店「パティスリーなん菓(か)」が11月1日にオープンした。住所は大阪市北区同心一丁目8‐24 、営業時間は午前11時~午後8時 、定休日は未定。
店内のショーケースには、抹茶の濃さを「★・★★・★★★」の三段階で表示したケーキが並ぶほか、抹茶ティラミス、プリン、クッキーなどの焼き菓子もそろう。甘さと香りのバランスにこだわり、抹茶の風味を生かしたスイーツが来店客を迎えている。


大阪ならではの〝遊び心〟が光る商品が「たこ焼きちゃいますショコラ」。茶色で丸い見た目はまるでソースたこ焼き。その下にはホワイトチョコとバニラのムースがたこ焼き生地のように包まれており、真ん中にはイチゴとフランボワーズソースが詰まっている。

パティシエの神吉菜々美さんは、辻製菓専門学校を卒業後、リーガロイヤルホテル大阪や五感、ナチュールシロモト、および浅草茶屋たばね(大阪フランチャイズ)で経験を重ねてきた実力派である。

開店以降、近隣住民の利用が増え、売り切れ間近の日も多いという。予約限定で犬用ケーキも用意可能。

■なん菓/大阪市北区同心一丁目8‐24/nanka20251101
(みかティー)
