国内３店舗目「廻転鮨銀座おのでら大阪店」３月９日オープン　大阪エリア初出店

　大阪屈指の繁華街・心斎橋エリアに「廻転鮨銀座おのでら大阪店」（ONODERAフードサービス経営）が3月９日にグランドオープンする。大阪エリアでは初出店。同社は「銀座から世界へ」をコンセプトに鮨・天ぷらなど伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指す。現在３カ国14店舗に広がり、一部店舗でミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価を獲得。年初1月5日に行われる恒例の東京・豊洲市場新春マグロの初競りでは、同店の母体・ONODERA GROUPが今年で４年連続５回目となる一番マグロを落札、国内外の店舗で提供してきた。

　大阪店のグランドメニューは、豊洲仲卸「やま幸」の本マグロや、江戸前鮨には欠かせない自家製煮穴子、自家製小肌などのほか、大阪ならではの一品も用意。店舗での提供は初となる松坂牛の握りも登場する。