北京ダック専門店「民福 北京烤鴨（カォーヤ）店」が4月30日、難波にオープンする。
皮と肉の両方を味わえる北京ダックは、調味液に漬けて乾燥させる工程を重ね、伝統的な「薪窯（まきがま）」で焼き上げる本格派だ。
5月31日までは「プレミアム食べ放題プラン」を特別価格4,378円（税込）で提供している。北京料理をメインに四川・上海・広東と幅広い中華料理を堪能できる。
ランチも充実しており、陳麻婆豆腐セット（小籠包、スープ、ライス付き）は税込1,188円でいつでも楽しめる。思わず「ここは難波？」と感じるほど手頃な価格設定だ。
■民福 北京烤鴨（カォーヤ）店 大阪難波総本店／大阪市中央区難波３-2-25 億兆ビル1F／06(6616)9688