守口市の大宮公園から徒歩５分、７月にオープンしたテイクアウトの「ローストポーク専門店bubu」は、５時間かけて低温調理された〝ふわふわ、トロトロ〟の豚肉をたっぷり乗ったローストポーク丼が味わえる。手作りのさっぱりしたソースとの相性も抜群だとか。
糖質を代謝させるビタミンB１が豊富な豚肉をさらに低温調理でヘルシーに仕上げており、「食べ応えがあるのにあっさりしている」「ダイエットにもいいかも」と女性から好評だ。
高橋店主は、「ソースは3種類から選べます。追加でわさびを入れる食べ方もおすすめ」とにこやかに話す。ハーフサイズも用意している。
■ローストポーク専門店bubu／守口市西郷通２－９－１６／電話０６（６７８０）４６１３／火・水曜定休 Instagram@roastpork_bubu