「毎日でも通っていただける居酒屋」がコンセプトの「大衆酒場 はち」が、梅田の商業施設「D.D.HOUSE」に12月16日、オープンする。
フードメニューは70種類以上をラインナップ。「四川風麻婆豆腐」や店内で仕込んだできたての「鶏煮込み」「焼きビーフン」など定番の居酒屋メニューも魅力だが、中でも注目したいのが2大名物の「餃子」と「手羽トロ唐揚げ」だ。
餃子は、厚さ0.6ミリの薄皮で手包みした一口サイズの「焼き餃子」、肉汁溢れる国産黒豚ミンチを使った「肉汁たっぷり黒豚餃子」、白湯出汁で炊いたモチモチの「土鍋汁餃子」の3種類。「手羽トロ唐揚げ」は、胸肉と手羽先の間にあり一羽から2つ（60グラム）しか取れない希少部位「手羽トロ」を使い、醤油・塩にんにくの2種類で用意する。
店名にちなみ、毎月「８」の付く日はドリンクが88円になるなど、お得なイベントも実施している。
■大衆酒場 はち 梅田DDハウス店／大阪市北区芝田1-8-1 D.D.HOUSE 2F／電話06（6690）8830