４６席の「陸カフェｆｉｋａ」併設
焼きたてチーズケーキで知られる「りくろーおじさんの店」を運営するリクローは９月２４日、グランフロント大阪南館地下１階に「りくろーおじさんの店 グランフロント大阪店」をグランドオープンする。創業７０周年を機に、焼きたての味だけでなく、人と人が過ごす時間も楽しめる新たな旗艦店として展開する。
店内には、焼きたてチーズケーキ専用の工場を設け、焼き上がる様子を身近に感じながら商品を購入できる。４６席の「陸カフェｆｉｋａ」も併設し、焼きたてチーズケーキに加え、同店限定のカフェメニューを提供する。テイクアウトにも対応する。
店名に冠した「ｆｉｋａ（フィーカ）」は、スウェーデン語で「お茶をする」という意味。コーヒーや菓子を囲みながら家族や友人らと会話を楽しみ、ひと息つく北欧の文化を表す。同店では「Ｓｋａ ｖｉ ｆｉｋａ？（お茶をしませんか？）」をコンセプトに、商品を味わうことから生まれる会話やくつろぎの時間を届ける。
カフェでは、同店限定で「おかげ食パン」を使った「トースト」や、自家製ベシャメルソースとチーズをのせて焼き上げる「牧場トースト」、北海道牛乳を使った「カフェラテ」などを用意する。
店舗デザインには、４２年前に焼きたてチーズケーキが誕生した当時の店舗の意匠を取り入れた。グレーを基調とした落ち着いた雰囲気で、創業から受け継いできた原点を新たな形で表現する。
また、店舗の設計段階から既存社員が参加。商品の陳列棚の位置や高さ、チーズケーキを焼き上げる厨房の動線や設備配置など、現場の意見を取り入れた。「自分たちの店」として社員が誇りと愛着を持てる店舗づくりを進めたという。
同店は、焼きたてチーズケーキのおいしさを提供するだけでなく、食をきっかけに人が集い、それぞれの時間を過ごせる新たな旗艦店を目指す。