カンデオホテルズ大阪ザ・タワー（大阪市北区堂島浜1）の17階に位置する直営レストラン「THE C’s SKY DINING」は、６月1日から8月31日までの期間限定で、夏を感じられるビュッフェ「THE C’s SKY DINING SUMMER BUFFET 2026」をランチとディナータイム限定で提供中。
御堂筋や中之島を見下ろす景色を眺めながらの食事はそれだけで気分が上がるもの。さらに、夏の旬の食材をたっぷり使ったビュッフェメニューは食べ応えがあり、暑い夏を過ごすには最適な場所かもしれない。
注目のビュッフェ・メューは、鉄鍋でカリッと焼いた生地に、季節の具材とたっぷりチーズをのせ、専用のオーブンで2度焼き上げることで、ふっくらとした生地とカリッとした食感の両方を楽しめるピッツァ。朝食で人気のオリジルスパイスカレーを使い、夏らしく彩った「カンオホルズ特製スパイスカレーと夏野菜のピッツァ」や、隠し味のわさびがほんのり香る「釜上げシラスと大葉のピッツァ」などが厚めのスライスされた状態でピックアップされるのを待っている。
魚介の冷製レモンパスタは、レモンオイルの風味が心地よくさっぱりした口当たりが夏にぴったり。北海道産水蛸のカルパッチョは、甘みと旨味を引き出した一皿。柔らかくオイルとの絡みも程よく瑞々しい食感にそそられる。
このほかにも、トマトの旨味を生かした「海老とあさりのトマトソースパスタ」や夏野菜と海老を贅沢に使用した「夏野菜とえびのアヒージョ」など、夏を五感で味わえる季節限定メニューが並んでいる。
季節限定ではないが、20種類のベジタブルバーには色とりどりの野菜とオリーブオイルやバルサミコソースなどが並んでいて、スターターとしてはうれしい品揃え。
メインディッシュには赤身で柔らかな北海道産サロマ牛モモ肉のローストビーフ、さっぱり系の北海道鮭のバプール、薄切りで豚肉特有の甘みを感じられる鹿児島県産薩摩茶美豚のローストポーク、香草の香りに誘われる鶏もも肉のソテー カレークリームソース、そしてオイリーだけどさっぱりな赤魚のレモンアクアパッツァが揃っていて、どれも一切れ、一枚は食べておきたい。
同店にきて、忘れてはいけないのがブレッド。クロワッサン、バゲット、バタール、どれをとっても安心。
デザートには、季節限定で夏の味覚の代表でもある山梨県産白桃をふんだんに使った「白桃のレイヤーケーキ」や「パンコッタ（白桃ソース）」が用意されていて、甘くてとろーり、涼しげでこの季節にはぴったり。
ウェルカムドリンクとしても飲みたい濃厚な桃の甘さを感じられる「桃カクテル／白桃モクテル」は、窓の外に輝く夜景とマッチする。
同店は、北海道産の食材や四季折々の素材にこだわった本格イタリアンビュッフェ。厳選されたワインとのペアリングにも最適な料理が揃っている。
ビュッフェ開催期間中の、7月16日から20日の5日間は同店開業2周年の記念スペシャルとして、ランチタイムはこだわりのスパークリングワインが飲み放題になり、ディナータイムではオマール海老のビスクと鯛のアクアパッツァが登場するお得な期間となっている。
営業時間はランチタイムが午前１１時半～午後２時半、ディナータイムが午後６時～９時半。料金はランチが平日、大人４０００円、小学生２０００円。土日祝は大人５０００円、小学生２５００円。プレミアムドリンクフリーフローは２７５０円。ディナーは大人７０００円、小学生３５００円。プレミアムドリンクフリーフローは４０００円。なお、７月１６日～２０日、８月１０日、８月１２日～１４日のランチは土日祝料金となる。