オーストラリア館は一般来場者を対象にオージー・ビーフ＆ラムの無料試食イベントを5月～9月の間、開催する。公式アンバサダーによる料理デモンストレーションとともに、サステナブルな赤身肉の魅力が体験できる。
ことしはオーストラリア産冷蔵ビーフが日本に初輸入されて５５周年の記念年で、日本とオーストラリアの長年にわたる貿易関係の節目であり、今後の交流促進をめざす。
試食メニューは月替わりで変更する。内容は以下の通り。▼６月３、４日「大阪ラム串カツ」、▼７月２７、２８日「オージー・ビーフステーキ 濃厚HAKKO梅ソース」、▼８月２０、２１日「おうちでステーキを焼こう！」、▼９月１０、１１日「大阪風ラム焼きそば」ー。※開催時間・内容は変更となる場合がある。試食＆料理デモスケジュールは各日、午前１１時半～と午後５時半～の２回を予定している。
オーストラリアは、世界有数の赤身肉輸出国であり、年間生産量の約３分の２を輸出。その中でも日本は重要な市場であり、年間約２０億豪ドルに相当するオージー・ビーフ＆ラムが輸出されている。本イベントで、オージー・ビーフ＆ラムの品質、持続可能な生産体制、多様性のある食文化への対応力を来場者に体験してもらう。