年末年始に需要が高まる、カニの価格に異変が起きている。アメリカがロシアに対し、水産物の禁輸に踏み切ったことから在庫がだぶつき、割安な価格で日本に流通しているのだ。
大阪の台所・黒門市場にあるスーパー「生鮮館 黒門中川」の成田明人店長によると「流通している冷凍のカニはロシア産が大半を占める。相場は昨年に比べて３割ほど安くなっており、非常にお買い得」と話す。
同店では、高級旅館や高級料亭などに好んで扱われる大ズワイガニ「バルダイ」種を中心に商品を取りそろえる。引き締まった身は肉厚があり、カニ独特のうまみが強いのが特徴だという。
今年は物価高騰で家計にとって苦しい年になった。１年頑張ったご褒美に、「買い求めやすくなったカニに舌鼓」というのも悪くないだろう。
■生鮮館 黒門中川／大阪市中央区日本橋１－２１－５（黒門市場内）／電話０６（６６４６）６６０１