西区の大阪メトロ本町駅15番出口近くに、居酒屋「酒・肴とやお」が７月６日、オープンした。居酒屋だが、ランチがおすすめの店舗だ。
看板ランチメニューの「わっぱ御膳」は、二つのわっぱに一口大のさまざまな惣菜が詰め込まれ、たくさんの季節料理を少量ずつ食べられる。また、土鍋で炊いた季節のご飯は、２種類のおにぎりに。
テーブルを覆いつくすほどの品数が堪能できる「彩り御膳」は、昼飲みを誘われる。その日の仕入れによって小鉢が変わるのも楽しみ。
夜は夏酒と一品で。新潟の「新政酒造」をはじめ、通を唸らせる日本酒のセレクトが揃う。大阪さくら味噌（みそ）で煮込んだ赤豚の角煮はつやつやと黒光り。箸を押し当てると、ほろりと薄桃色の肉の断面が現れる。
丁寧な仕事と創作工夫された味つけの同店。「昼夜関わらず、『本町の〝とやお〟まで食べに行こか』と言ってもらえる店にしたい」と店主の鳥屋尾さんは言う。
■酒・肴とやお／大阪市中央区久太郎町４―２―５／電話０６（６７３２）８５９０