パリ発祥の美食ブランド「フォション」が手掛ける、日本初のグルメホテル「フォションホテル京都」(京都市下京区/杉村信久総支配人)の最上階10階にあるメインダイニング「グラン カフェ フォション」で、2024年冬に好評だった博多あまおうを使ったスイーツが楽しめる「フォションホテル京都Meetsあまおう」を1月8日~3月16日の間に開催する。
「あまおういちご」を使ったスイーツのほかにも、かわいいスイーツやセイボリーが4段の飾り棚にところ狭しと置かれていて、見ているだけでも心が躍るアフターヌーンティー。
スイーツは1つ1つが繊細な味わいで、一口で広がる香りや食感の違いが楽しめる。グランティーマスターの吉川和孝さんが提供するフォション紅茶のウェルカムティーやフリーフロードリンクで口の中をリセット。提供時間は午前11時~午後1時、同2時~同4時、同5時~同10時の3部構成で各2時間制となる(要予約)。料金は1人平日7000円、土・日曜、祝日で7500円。2月1~14日はバレンタインバージョンで提供する。
ランチタイムに「あまおう」を使ったデザートビュッフェを開催。いちごの果実をそのまま味わえるのはもちろん、エクレア、タルト、ロールケーキなどホテルパティシエの小野寺美江子さん特製のいちごのデザートを心ゆくまで味わえる。自分で盛り付けるコーナーもあり、たっぷりシロップを染み込ませた甘くてふわふわと柔らかい「ババ」がおすすめ。
こちらの提供時間は午前11時半~午後4時で90分制。料金は各ランチメニューにプラス3000円で、デザートビュッフェのみは6200円(小学生半額、未就園児無料)となる。
■フォションホテル京都/京都市下京区難波町406/電話075(751)7711