大阪メトロ太子橋今市近くの旭通商店街に、クレープとドーナツのテークアウト専門店「クレープふくしま」が6月23日、開店した。
同店の自慢は、生乳のみを原料とした純生クリーム。豊かなコクとすっきり上品な口どけが特徴だ。その魅力を存分に楽しめる「純生クリームクレープ」（５００円）は、記者の一押し。生地に国産小麦粉を使用し、もっちりとした食感に仕上げている。「素材にはこだわっています」と福島麻実店主は胸を張る。
このほかにもフルーツやナッツ・プレッツェルのトッピングなど種類豊富なクレープに加えて、ふわもち食感の生ドーナツも3種類あり、こちらも人気上昇中。「クレープがおいしかったので、今日はドーナツを買いにきた」というリピーターの声も聞かれ、商店街の新たなスイーツスポットとして賑わいをみせている。
■クレープ ふくしま／守口市豊秀町１－３－１３
Instagram@crepefukushima