ことし1月にオープンしたブリオッシュの専門店「ブリオ」。夕方には売り切れてしまう地元の人気店だ。ちなみにブリオッシュとはフランス発祥のおやつパンのこと。牛乳・卵・バターを贅沢に使いふっくらと焼き上げた小麦界のいわばセレブのような存在。
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「今福鶴見駅」から歩いて5分、開放的でスタイリッシュな店内には、見るもかわいらしいブリオッシュがズラリと並ぶ。このキュートな姿、芳醇な香り、店内に足を踏み入れた瞬間から幸せがはじまる。
豊富な種類の中で「あんバター」は絶対に外せない。柔らかさと甘さ、そしてバターの旨味が口の中で広がってコーヒーとの相性も抜群。ブリオッシュという横文字に対照的なのがスタッフの人柄。いわゆる典型的な関西人で、親しみある対応にホッとする。なるほど、売り切れ続出というのも納得できる。
■ブリオッシュの専門店「ブリオ」／大阪市城東区今福東1-7-5／電話06（6991）8829／火〜金曜日 10:00〜17:00、土曜日 9:00〜17:00（パンが無くなり次第、閉店）／日曜・月曜定休