山と海のジビエ専門店「THREE WAVE(スリーウェイブ)」が京阪門真市駅高架下にオープン

ジビエバーガー

 門真市駅高架下南側の元駐輪場に飲食店「THREE WAVE(スリーウェイブ)」が7月3日、オープンする。

 同店は、猪鹿などの山のジビエやアイゴなどの海のジビエを、牛や豚など大量の二酸化炭素(CO2)が排出される畜産資源の代替肉として用いたハンバーガーやスープカレーなどを提供し、SDGsに貢献するコンセプトの飲食店。

 内装は、門真市内の企業が担当し、来客者が地元ものづくり企業の技術力を体験できるような空間としてデザインされている。

 門真市と京阪電気鉄道が連携したエリアリノベーション事業の一環で、公民連携による沿道のにぎわい創出が目的だ。

 場所は門真市新橋町318-1。問い合わせは電話06(4792)7270(まめぞうデザイン広報)へ。

スープカレー
外観イメージ