ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの目の前に位置する「ザ パーク フロント ホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」内のレストラン、ブッフェダイニング「’Akala（アーカラ）」で12月25日までの期間限定で、「クリスマスブッフェ」が開催されている。ハワイの雰囲気を感じながら楽しめる特別なブッフェで、冬の夜を過ごせる内容となっている。
「’Akala（アーカラ）」はハワイ語で、ピンク色や野いちごを意味する屋号の通り、柔らかな光包まれた明るい店内が訪れる人の心を温めている。
エントランスには「Mahalo（ありがとう）」「E komo mai（ようこそ）」などのハワイ語のあいさつが並び、スタッフの笑顔とともに来場者を迎える。ここでは〝Hauʻoli（幸せ）〟という言葉のように、「食を通して幸せを届けたい」という思いが込められているという。
前菜コーナーは赤・緑・白を基調にクリスマスカラーで装飾され、「鴨（カモ）とアボカドのカクテル」「海老とブロッコリーのマリネ」「冬野菜のゼリー寄せ」「カプレーゼ風サラダ」「カニとホッキ貝の冷製サラダ」など、華やかなメニューが並ぶ。
ライブキッチンでは、目の前で仕上げる「ビーフステーキ」が人気を集め、「天ぷら」「握り寿司」、サンタの飾り寿司なども並ぶ。
また、「牛肉の赤ワイン煮込み」「クリスマスピザ」「蟹のアリュメットパイ」「パエリア」「鶏もも肉のコンフィ」「バーニャカウダー」など、冬ならではの料理が幅広く楽しめる。さらに12月19〜25日の特別期間には「ローストビーフ」と「ローストポーク」も提供される。
お子さまコーナーには「唐揚げ」「フライドポテト」「海老フライ」「チキンライス」「ミニハンバーグ」など、子どもに人気のメニューも。低めのカウンターにカラフルなプレートがそろい、家族で楽しめる空間になっている。
デザートコーナーには「ブッシュ・ド・ノエル」「苺のショートケーキ」「アップルパイ」「ベリームース」「抹茶ティラミス」「ナッツタルト」「チョコムース」などが並び、手をかざすだけで焼ける自動パンケーキマシンも設置。焼きたてパンケーキを自分好みにカスタムできる体験が人気だ。
限定ドリンクには、りんごとフランボワーズのカクテル「スノーホワイト」（1,200円）と、抹茶香るホットショコラのモクテル「メルティショコラ」（1,000円）が登場。どちらもアーカラオリジナルで、華やかな色合いが魅力となっている。
料金は、大人が６,０００円から（特別期間は７,０００円）、小学生は３,２００円から、幼児は２,０００円からで、３歳以下は無料となっている。予約・問い合わせは、直通電話０６（６４６０）００７２まで。