大阪・難波宮跡公園に今年3月オープンした商業施設「なノにわ」には、話題の飲食店が軒を連ねているが、中でも朝から夜までにぎわいを見せるのが、カフェ＆レストラン「MICASADECO THE PARK」（ミカサデコザパーク）だ。
同店人気の「ふわふわリコッタパンケーキ」は、型を使わずに1枚ずつパティシエが鉄板上で焼き上げている。「中にリコッタチーズを閉じこめているので、口にした時の香りがより一層楽しめます」と店長の石田江梨果さんは話す。
京都で格式高い「北川半兵衛商店」の抹茶を使用している「濃厚抹茶ラテ」は、コク深い味に仕上がっている。ミルクと抹茶をどんな配分にするのかは、社長の高尾一美さん自ら味見しながら考案した。
目の前で茶筅（ちゃせん）を点てて、でき立てを提供している。果実の色味が鮮やかな「マンゴー抹茶ラテ」や「抹茶ラズベリー」も展開している。
そして、7月1日からモーニングメニューがリニューアル。平日の午前9時〜同11時に、朝食限定で「タルティーヌ アボカドとパストラミハム（1600円）」「タルティーヌ いちじくと生ハム（1450円）」「タルティーヌ スクランブルエッグとトマトマリネ（1400円）」「Have a good Day Plate（1700円）」の4種類が新登場。「タルティーヌ」とは、フランス語で「塗る」という意味の料理。オープンサンドの形にして、パンにペーストや具材をのせて食べる。タルティーヌは数量限定なので気を付けて。
■「MICASADECO THE PARK」（ミカサデコザパーク）／大阪市中央区馬場町3-65なノにわ内 C-2
／06-4397-4944／定休日なし／営業時間 9:00-22:00（L.O. 21:00）／※平日に限り席の予約可能(お盆期間除く)