大丸梅田店は１２月１日、地下１階の和洋菓子売り場で、新ブランドを含む５店舗をオープンする。２０２６年春から段階的に進めている同売り場のリニューアルの一環。全国初登場や関西初常設、梅田初となる店舗が登場する。
１２月１日にオープンするのは、全国初登場の「ニュー太陽ノ塔パーラー」と「堂島ロールCanvas」、関西初常設となる「La Maison du R OSAKA」、梅田初の実演型ショップ「PAPABUBBLE（パパブブレ）」、梅田初登場の「Hyde＆Away（ハイド＆アウェイ）」。
「ニュー太陽ノ塔パーラー」は、大阪・中崎町のカフェ「太陽ノ塔」から生まれる新ブランド。「ザ・プリン」や、洋酒とドライフルーツを使ったパウンドケーキ「シュンデル」、クッキー缶などを販売する。
「堂島ロールCanvas」は、「堂島ロール」で知られるモンシェールの新ブランド。ロールケーキを〝キャンバス〟に見立て、人気キャラクターなどをデコレーションした「堂島ロールオン・シリーズ」などを展開する。
「La Maison du R OSAKA」は、生菓子や焼き菓子などを扱うパティスリー。ジャージー牛の生クリームを使ったバスクチーズケーキなどを販売する。
「PAPABUBBLE」は、２００３年にスペイン・バルセロナで生まれたアートキャンディ専門店。梅田初となるキッチン付き店舗で、職人が目の前でキャンディを作る実演を行う。約１０種類のフルーツフレーバーを使った「フルーツミックスキャンディ」などを販売する。
「Hyde＆Away」は、旬の国産フルーツを使ったタルト専門店。アールグレイ茶葉を練り込んだタルト生地と、四角い形状の「ハコタルト」が特徴という。
また、１１月２４日には「りくろーおじさんの店 大丸梅田店ツイン店」がオープンする。７月に拡大リニューアルした、あらかじめ焼き上げたチーズケーキなどを販売する「りくろーおじさんの店プラス店」と、焼きたてチーズケーキの売り場を一体化する。
１２月１日には、「モロゾフ」と「OSAKA愛シング」も売場を一新してリニューアルオープンする。大丸梅田店では、２０２６年春から地下１階和洋菓子売り場のリニューアルを段階的に進めており、今回の５店舗を含め、１２月１日には全８店舗のオープン・リニューアルを実施する。