大阪市に本社を置くサトフードサービスが展開する、天丼・天ぷら専門店「天丼・天ぷら本舗 さん天」は22日から、期間限定で「鱈（タラ）と白子フェア」を実施する。冬に旬を迎える鱈と白子を使った新商品を展開し、季節感のある天丼や定食を提供する。
新たに登場する「たらと白子の冬天丼」は、北海道産の鱈を大葉で包み、柚子みそを添えて揚げた一品。ホクホクとした身と、濃厚でクリーミーな白子を組み合わせ、冬の味覚を楽しめる内容となっている。さらに、海老（エビ）と白子を各1個ずつ増量した「海老・たら・白子の贅沢天丼」も用意し、食べ応えを重視した構成とした。
定食メニューでは、ご飯のおかわりが無料で、揚げたての天ぷらを天つゆや塩で味わえるほか、ほうれん草のお浸しや貝汁が付く。フェア商品はいずれも持ち帰りにも対応する。
販売期間は2月25日までを予定。対象は大阪を中心に、関西や中部地区に展開する全34店舗。サトフードサービスは、大阪発の外食企業として、今後も季節に応じた商品展開を進めるとしている。
