「KITTE大阪」に常識破りのイタリアンレストランがオープン

　JR大阪駅直結のJPタワー大阪内の商業施設「KITTE大阪」の5階にイタリアンレストラン「IN DISH（インディッシュ）」がオープンした。「本格的な料理を、あれもこれも全部食べたい」という願望を満たしてくれる常識破りのスペシャルランチが味わえると話題だ。

　人気のランチメニュー「IN DISH 御膳（2800円）」は、好きなメイン料理に加えて自分好みの料理を少しずつ全10品選ぶことができる。つまり一皿一皿が少量で、満遍なく〝おいしい〟が味わえるので「こんな店を探していた」と特に女性の間で評判だ。

　例えば、冷静パスタの「フレッシュトマトと水茄子のカッペリーニ」は細いカッペリーニにフレッシュトマトに泉州水ナスといった野菜の瑞々しさ、モッツァレッラのクリームの爽やかさが暑い日にはもってこいの一品。また、「IN DISH特製能登牛ボロネーゼ」は能登牛がたっぷり入った濃厚な自家製ソースとモチモチした生パスタのボローニャ風。辛味、酸味のソース、粉チーズの3種が付き、途中で味を変えながら食べられる同店自慢の一皿だ。