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大阪谷町6丁目の空堀商店街に谷六茶菓(たにろくさか)が5月25日、オープンした。同店は、お茶(日本茶、珈琲、紅茶、ハーブティなど)によく合う菓子をコンセプトに一つ一つ手づくりにこだわって作りあげている。
グランドシェフパティシエ谷口輝氏による、和洋折衷で日本茶、珈琲、紅茶、ハーブティなどによく合う究極の焼き菓子。「大切な人への贈り物に、また自分へのご褒美に」と同店。
クッキーは、遺伝子組換飼料を使用しないこだわりの卵や、北海道産バター、淡路島の藻塩などの厳選素材を使い、手間暇を惜しまずに手づくりで作り上げている。クッキーは「プレーンバニラ」(240円)など全部で11種類。
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■谷六茶菓(たにろくさか)/大阪市中央区谷町六丁目15-16 1F/電話06(6777)7713