神戸市内で人気の「神戸赤ふじ」が、大阪・道頓堀の中座くいだおれビルに新店舗をオープンした。店内はすべて一人用のカウンター席。目の前に鉄板が設置されており、〝マイシート〟で食事を楽しめる。
看板料理は黒毛和牛100％、つなぎを一切使わず牛肉だけで仕上げたハンバーグ。これに合わせるのが「すき焼きステーキ」。神戸牛の希少部位「ブリスケ」を1.7㍉の薄さにスライスし、好きな枚数を注文可能。肉に加え、野菜、ご飯（おかわり自由）、みそ汁がセットになっている。
すき焼きステーキは、鉄板で軽く焼いた後、濃厚な卵黄としょうゆだしにつけて食べる。ステーキなのに、すき焼きのような味わい。ハンバーグは、上にのせた牛脂が溶け出し、肉と野菜にうま味を加える。かなりレアに仕上げるのも同店ならでは。
