北九州のソウルフード「資（すけ）さんうどん」は、関西地区1店舗目となる「資さんうどん今福鶴見店」を11月20日午前10時に、鶴見区の商業施設「フレスポ鶴見」内の一角にオープンする。
北九州で約40年に渡り地元に愛される「資さんうどん」を展開する株式会社資さん（本社：福岡県北九州市、代表取締役社長：佐藤 崇史）が運営。同店の人気ナンバーワンメニュー「肉ごぼ天うどん」や、丼もの部門の人気ナンバーワンメニュー「カツとじ丼」、屋号の「資さんうどん」といった人気メニューが一度に味わえるミニサイズの「資さんしあわせセット」など、多彩なメニューが揃う。
２４時間営業で年中無休。同店スタッフは「大阪・鶴見区の皆さまに愛される店を目指します」と話している。同社はことしの７～９月にかけて、キッチンカーや百貨店で短期出店などのプロモーション活動を行い、数時間待ちの行列を作っていた。
■資さんうどん今福鶴見店／大阪市鶴見区鶴見４丁目11-61／24時間営業、年中無休