ＪＲ大阪駅直結の商業施設「ＫＩＴＴＥ大阪」（大阪市北区梅田三丁目）２階にある富山・石川・福井の情報発信拠点「ＨＯＫＵＲＩＫＵ＋（ホクリクプラス）」で、１０月４日と５日の２日間、「すし・とやまフェア」が開かれる。富山県と富山市の共催で、関西在住の富山ファンや観光未経験の人々に向け、〝すしのまち〟富山の魅力を紹介する。
開催時間は４日が午前１１時から午後８時、５日は午後５時まで。両日とも午前１１時３０分から午後３時ごろまでは、富山名物「ます寿し」の試食やＳＮＳフォローキャンペーンが行われる。各日先着１２０人分が用意され、予定数に達し次第終了となる。
会場では「寿司といえば、富山」をテーマにしたおみやげＢｏｘを販売。購入者には県産米「富富富（ふふふ）」のパックご飯が特典として贈られる。おみやげＢｏｘは、富山の寿司文化を盛り上げるオンラインコミュニティ「寿司といえば富山ＤＡＯ」などを通じて募った意見を基に構成され、ガラス箸置き（富山ガラス工房）やホタルイカの一夜干し（有限会社京吉）、甘口醤油（中六醸造元）、ます寿司ソックス（助野株式会社）など、富山の特色ある品々を詰め合わせた。
富山市のブースでは、ＳＮＳフォローで参加できるガチャキャンペーンを実施。白トートバッグやクリアファイル、缶バッジなどのノベルティが当たる。
展示企画としては、富山ガラス工房によるガラスのお寿司１０貫や、ガラス製根付け「おすしガチャ」、寿司のまち・富山を紹介するパネルなどを設置。さらに、１１月１日にＪＲ富山駅で開催予定の「食べ比べデキマスデー」のＰＲも行われる。
主催者は「大阪の中心地で、多彩な富山の寿司文化を体感してほしい」と来場を呼びかけている。
