IHGホテルズ&リゾーツが展開する「voco大阪セントラル」(大阪市西区京町堀)1階のカフェ&バー「LOKAL HOUSE」は4月30日までの期間限定で、旬の国産いちごをぜいたくに使用した「ストロベリーアフタヌーンティー(オリジナルのいちごモクテル、フリーフローのドリンク付き)」を提供する。春のいちごスイーツを一足早く満喫しに行ってきた。
鳥かごをイメージしたアフタヌーンティースタンドの下段は、塩味のきいたセイボリー3品と自家製スコーン(いちごジャム&クロテッドクリーム付き)。三角形の海老のクロカンテはお好みでスパイスの効いたソースを絡めて味わう。
中段の皿には、いちごとピスタチオのエクレア、いちごティラミス、いちごムース、いちごのミルクレープ、パレ・フレーズ(いちごガナッシュといちごジュレを閉じ込めたボンボンショコラ)、いちごタルトと、〝いちごづくし〟のスイーツが並ぶ。
中段のメニューは時期に合わせて変更され、2月1~16日には〝チョコレート×いちご〟の「バレンタイン」、3月15日~4月13日は〝さくら×いちご〟の「さくら」が楽しめる。
小さなスイーツの中にいちごやピスタチオ、クリームがギュと詰まったエクレア。
最上階の皿は、2種の国産いちごを自分好みにミニショートケーキにのせて味わう「いちご2種食べ比べショートケーキ」。甘いいちごが引き立つように、生クリームは甘さ控えめとなっていた。
提供時間は午後1時から同4時半まで。料金は6000円(税サ込)、各日20セット限定で予約制となる。
今後は、大阪・関西万博に向けたスイーツを構想中だとか。
■voco大阪セントラル「LOKAL HOUSE」/大阪市西区京町堀1丁目7-1/電話06(6445)1100