ニチニチ放送局

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あっさりもっちり 昔ながらの製法と長時間低温発酵で作り上げる「天然酵母の蒸しぱん」

 「繊細なうま味や甘みが感じられる」と、大東市の天然酵母の蒸しぱん専門店「イロハ」がパン好きの間で話題となっている。  天然酵母は穀物や果実などに付着する酵母から作られており、添加物を使っていないのが特徴。同店の蒸しぱんは、...
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福島に〝おっさんの聖地〟が爆誕! 男性専用の理髪店

 JR福島駅から徒歩6分。駅周辺ではなく、少し離れた閑静な場所に、理髪店「BARBER MIKI」をオープンしたオーナーの三木伸也さん。免許は美容師だけでなく、理容師も取得したダブルライセンスの保持者である。トップスタイリストとし...
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歯医者でできる「顔ドック」とは? 顔のゆがみをチェック

「顔のゆがみ」から「習慣のゆがみ」をチェック  歯科を受診する人の中には、虫歯治療や定期健診だけでなく、顔のゆがみが気になるという人も来院する。中には、自分で気づかず、周りにいわれて受診する人も少なくない。顔だけでなく、顎の...
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大阪・船場生まれのカラフルタルト

 中央区南本町にある、タルト専門店「BOMBOMY」が「色とりどりで見ていて楽しい」と話題だ。ふわとろな新食感のチーズタルトや、〝ザクザク〟ほんのり甘酸っぱい木いちごタルト、四季の変化が感じられる季節のタルトが所狭しと並ぶ。 ...
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あなたはどのカレーを選ぶ? モクシー大阪でカレーフェア開催

 梅田のホテル「モクシー⼤阪新梅⽥」の1階「BAR MOXY」で、3月1~31日に「モクシーカレーフェア」が開催される。提供されるのは具材やスタイルの異なったカレー3種と、ヨーグルトをふんだんに使用したクリーミーなオリジナルラッシー(イン...
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ここでしか味わえない? ウサギ肉とサルデーニャ島(伊)のリングパスタ「ロリギッタス」を堪能

西九条の本格イタリアン 気軽に本物の味を  JR西九条駅(大阪市此花区)から5分ほど歩き、線路沿いから一本路地に入ると出会える「イタリア食堂まんま」。本格的なイタリア南部の郷土料理が気軽に楽しめる店だ。  まずは店の個...
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気軽にシーシャカフェ ニコチンレスの銘柄も

 昨年11月、福島区にオープンしたシーシャ(水タバコ)カフェ「420(フォートゥエンティ)」は、「初心者にも気軽に楽しんでほしい」という川崎オーナーの思いから、バーではなくカフェで展開。  焼き菓子やコーヒー、そしてシーシャ...
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今までにないミルキー感のチーズケーキを発見

スーパーミルキーチーズケーキ  ケーキの中でも人気の高いチーズケーキ。ホテルニューオータニでパティシエとして8年間修行した、石川マサヨシさんが作る「スーパーミルキーチーズケーキ」はその名のとおり、これまでのチーズケーキを超えるミルキ...
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仏教に魅せられて アメリカ人ガイドによるお寺体験ツアー

習字体験で力強く書いた作品を持つ参加者たち  天王寺区の興徳寺でこのほど、在日アメリカ人による仏教体験ツアーが開催された。インバウンドに向けて、将来的に本格体験ツアーを開催することが狙い。  ガイドは在日アメリカ人のゼイン・フ...
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ホテル内に低価格ジムがオープン プレ期間は無料体験も

 JR大阪環状線「京橋」駅から徒歩1分のホテル「ヴィアインプライム大阪京橋<水城の湯>」内に3月29日、フィットネスジム「POCKET FITNESS JRWヴィアインプライム大阪京橋店」がオープンする。  同ジムは24時間...
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【受験生応援企画】受験番号で「ごま手羽」を進呈

 和食ダイニング「ごちそう村」(兵庫13店舗・大阪6店舗)は、「ごま手羽」がもらえる、受験生応援企画「ごま手羽合格通知」を3月31日まで実施している。対象は中・高・大学の受験生。  「ごま手羽合格通知」は、〝合格だけがとり(...
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3つのブランドが集結 北堀江のジュエリーショップ

 3人のデザイナーズブランド「CLAS」「KOU SATOH」「ATSUNORI MURASE」が集結したアトリエ併設型のジュエリーショップ「BOUTIQUE THREE Jewelry & Things」が、今年1月に北...
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猫好き専用? いえいえ、動物好きならきっと気になる

寄付もできるニャン 猫ワインを通じて人も動物も幸福に  コロナ禍をきっかけに在宅時間が増えたことで、ここ数年ペット人気が高まっていた。しかし、安易な気持ちで飼い始めたり、経済的な理由で飼育が困難になるケースが見られる。動物愛護...
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トラフグのみ提供のてっちり専門店

〆の雑炊作りのためにスタッフは何回も練習をするという  「産卵期前のフグがおいしいこの季節」JR福島駅南側、浄正新道近くにフグの大看板が見えたら、とらふぐてっちり専門店「九分の1」に到着だ。  板に貼ったヒレが玄関脇でお出迎え...
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自宅の修理をDIYで解決 基本的な知識や実技、工具の扱い方も

 DIY教室&レンタルスペースの「TCCO CRAFT FACTORY(トコクラフトファクトリー)」(TSUDA CONSTRUCTION COMPANY/本社大阪)が初心者でも簡単にDIYできる「おうちの大工さん」講座を...
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チャーシュー好きの間でウワサの「うま肉ラーメン」

 チャーシュー好きの間でウワサになる店がある。それは都島駅から東へ歩いて約5分「らーめん日出屋」だ。豊富なメニューが揃う中、「うま肉ラーメン」が人気を集めている。アッサリ系の醤油ラーメンの上に肉厚たっぷりの豚バラ肉が大胆にのってく...
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ユーチューブ人気ピアニストが大阪初公演

 自身のユーチューブチャンネル「SHUMPEI PIANO CHANNEL」で登録者数4万人を誇る人気ピアニスト竹内俊平氏が3月22日、プチ・エル(府立労働センター・大阪市中央区北浜東3)で大阪初のピアノリサイタルを行う。開場は午...
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ふわトロ生地と新鮮タコが決め味!

 昨年12月にオープンした、野江内代駅(都島区内代町1)近くのたこ焼き居酒屋「オクトベース」は、店主が食材の仲卸業だった経験を生かして、こだわりの新鮮な生タコを使用している。 そして、約2年かけ完成させた〝ふわトロ〟生地は、鶏ガラ...
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人気力士が登場する大迫力の相撲イベント、5 年ぶりに復活開催! グランフロント大阪で

迫力ある取り組み 春がキタ!うめきた場所 in グランフロント大阪2024  グランフロント大阪(北区大深町)は3月3日、相撲イベント「春がキタ!うめきた場所 in グランフロント大阪2024」を開催する。新型コロナウイルス感...
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「春らんまんの高知旅inJR大阪駅~ヒーローの新休日~」 2月11日開催

吉田友一さん(デカブレイク/姶良鉄幹役)=右= 、菊地美香さん(デカピンク/胡堂小梅役)夫妻による移住トークショー 高知県×特捜戦隊デカレンジャー20周年映画のスペシャルプログラムも  春の高知観光情報を大阪にお届けする 「春...
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〝芸術家105ブース〟集結! 中央公会堂で3日間限定のアートイベント

 北区・中之島の大阪市中央公会堂の3階で2月16〜18日まで「中之島フェスタ・デル・アルテ2024」が開催される。関西からの文化力発信を目標としており、イタリア美術評論家のバスクアーレ・ディ・マッテオ氏を総合監督者として招き、日本全国の芸...
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「心の居場所にして欲しい」昭和そのまま生一本の珈琲館

「お客さんに助けられて今日まで来た」が口ぐせの吉田オーナー  大阪天満宮天神筋から興門(こうもん)小路へ入ってすぐ、開業46年目を迎える「珈琲館吉田」は駄菓子をお供にコーヒーが飲める純喫茶。ランチのカレーセットも人気だという。 ...