〝味覚狩り〟と聞けば、海や山、田畑を想像しがちだが、街中で味覚狩りといえば、
ホテルが提供するランチやディナー、スイーツを外すわけにはいかない。
秋は食材がますます豊富に、そしておいしくなる季節。シェフたちの腕を振るう一皿が楽しみだ。
※表示料金は税サ込（大人料金のみを表示）。※各ホテルの公式Webサイトから予約可能。
※10月1日現在の情報のため、予告なく変更になる場合あり（事前に営業日時やメニュー、価格などは公式Webサイトで要確認）。
昼も夜も〝きのこ三昧〟
ホテル阪神大阪 2階 マルシェダイニング「ネン」
「秋の味覚〝きのこフェスタ〟」
12/1まで
トリュフソースで味わうビーフステーキ（ディナー限定）や「チキンとポルチーニ茸のフリカッセ」「きのこクリームの焼きリゾットトリュフ風味」などなど、約10種類の〝きのこ〟を使用した、ホテルならではのメニューがずらりと並ぶ。さらに〝きのこ〟を存分に味わえる「いろいろきのこのソテー」が用意されており、ステーキやガーリックライスなどに“追いきのこ”を楽しむ「きのこかけ放題」が登場。〝きのこ好き〟なら見逃せない。
ランチ（90分制）：平日3,200円・土日祝3,700円11：30～16：00（L.O.14：30）、ディナー（120分制）：平日4,300円・土日祝4,800円17：00～22：00（L.O.21：00）
※ソフトドリンク飲み放題 ※定休日：月～水（祝日除く）
■大阪市福島区福島5-6-16／tel.06（6344）8011（直通） ※同店はサービス料の設定なし
モンブランでオリジナルパフェに挑戦！
コンラッド大阪 40階 「アトモス・ダイニング」
「パフェ de カラフル・モンブラン」韓国スイーツビュッフェ
10/16～12/13まで
地上200㍍の非日常空間に位置する「アトモス・ダイニング」では、今までにないクリエイティブなスイーツビュッフェが体験できる。選んだ器に、好みの量のモンブランをシェフに絞り入れてもらうと、あとは用意されているチョコレートや旬のスイーツ、さまざまな種類のクリームやデコレーション素材を思いのままにトッピング。のせるだけで“映える”話題の韓国スイーツもある。約10種類のセイボリーアイテムも堪能することができる。
平日（120分制）7,200円15：00～17：00・土日祝（90分制）7,500円14：30～16：00
■大阪市北区中之島3-2-4／tel.06（6222）0111（直通）
キュートな見た目で秋のおいしさを
ANAクラウンプラザホテル大阪 1階 「ロビーラウンジ」
「Pink AfternoonTea～Pink Halloween～」
10/31まで
Pink & Black & Whiteの魔法が光る、幻想的なハロウィン。苺のジャックオランタンやリンゴのお化け、ピンク猫やコウモリなど、14種類のスイーツとセイボリーが勢ぞろい。カボチャとムラサキイモのキッシュなど、秋の味覚もちゃんと楽しめる。多彩な味わいとキュートな見た目は、ハロウィンのイメージを大きく変えてくれる。
6,500円／月～土13：00～18：30（20：30営業終了）・日祝13：00～17：30（19：30営業終了）／前日15：00までの予約制 ※120分制
■大阪市北区堂島浜1-3-1／tel.06（6347）1112（代表）
食の宝庫、北海道を食べつくす！
グランドプリンスホテル大阪ベイ 1階 「ザ・カフェ」
「北海道フェアブッフェ」
10/31まで
収穫の秋にふさわしく、この時期おいしいものであふれる北海道の食材にこだわった「北海道フェアブッフェ」をランチとディナーで開催。秋鮭やホタテなどの魚介類や、じゃがいも、コーンといった野菜を使い、現地で親しまれているメニューをホテルならではのアレンジを加え、食材の魅力をさらに引き出している。また、札幌で人気のラーメン店「らぁめん銀波露（ぎんぱろう）」からスープや麺を取り寄せ、ライブキッチンで店の味をそのまま提供する。
ランチ：平日4,000円・土日祝5,000円12：00～14：30ディナー：6800円17：30～21：00 ※L.O.は各30分前※ドリンクフリーフロー2,600円
■大阪市住之江区南港北1-13-11／tel.06（6612）1234（代表）
旬が主役の〝ヌン活〟で、季節感を楽しむ
ホテルグランヴィア大阪 1階「ティーラウンジ」
「アフタヌーンティーセット～旬の味覚～」
11/30まで
クリやリンゴなど、旬の果実を取り入れたスイーツで秋の訪れを感じるアフタヌーンティーセットになっている。秋の定番であるモンブランタルトをはじめ、白山から雪どけ水で育てられた米である「銀のとんぼ」の米粉を使用したロールケーキ、アールグレイの茶葉を使ったロイヤルミルクティーのブリュレなど食材ひとつひとつにこだわりが感じられる。セイボリーにはフレンチシェフ考案の冷製オードブルやバーニャカウダが揃えられている。
6,500円（ドリンクはロンネフェルト社製紅茶などから2杯）／11：00～16:00の提供 ※3日前までの予約制
■大阪市北区梅田3-1-1／tel.06（6347）1402（直通）
鳥取づくしで秋を食す
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション 19階
「鉄板焼き 一花一葉」
Around Japan vol.21「
11/30まで
シェフが惚れ込んだ鳥取県の食材をコース料理で堪能できる「Discover Tottori」は、旬のベニズワイガニや地元でしか味わえないとされるモサエビ、55％以上のオレイン酸を含む同県が誇る「鳥取和牛オレイン55」など、〝食の宝庫〟ならではの内容になっている。現地の生産者とシェフが直接会い、食材への想いやこだわりを聞き取り、その食材の魅力を一皿一皿に表現。鳥取尽づくしのコースに合わせ地酒などのドリンクもセレクトされている。
18,000円／ランチ11：00～15：00、ディナー17：00～22：00（L.O.は各60分前） ※ランチは前日15:00までの予約制
■大阪市淀川区宮原1-2-70／tel.06（6350）5701（代表）