サトフードサービスが運営する「和食さと」は9月3日、全国202店舗で「なごやめしフェア」を開始した。ひつまむしや味噌煮込みうどん、みそ豚串カツ、手羽先唐揚げなど、名古屋を代表する料理を組み合わせた期間限定メニューを10月14日まで販売する予定としている。
目玉の「なごやめし御膳」は、みそ豚串カツとエビフライ、手羽先唐揚げに加え、「ミニひつまむし」「海老天むす」「ミニ味噌ひれかつ丼」から好みのご飯を1品選べる内容。ミニ麺はそば、うどんのほか、名古屋名物の「きしめん」も選択できる。「ひつまむし御膳」は、ひつまむしに、みそ豚串カツとエビフライ、選べるミニ麺、茶わん蒸しを組み合わせた。そのまま食べるほか、薬味やだしを加えて味の変化も楽しめる。
このほか、甘辛い味噌だれをかけた「味噌ひれかつ丼セット」や、濃厚な味噌とだしで麺や具材を煮込む「味噌煮込みうどんセット」も用意。関西・関東の店舗では、味噌煮込みうどんを卓上コンロで提供し、席で炊き上げて味わうスタイルとなる。フェアは和食さと全店が対象。店舗や販売状況によって終了時期が異なる場合がある。