創業75年を超える大阪コリアタウンの韓国の食材店「徳山商店」(大阪市生野区桃谷)は、韓国屋台メニューが豊富。中でも大きな鉄板で焼くチヂミは、大人気。たっぷりの油で焼き上げ、外はカリッと中はもっちり。
今年はバレンタインにそのチヂミのアレンジ商品「ハートチヂミ」を2種類、発売する。「赤いハートチヂミ」は、定番チヂミであるキムチチヂミに食べ応えのある大きなイカが入ったもの。「牛すじハートチヂミ」は、一番人気の「牛すじチヂミ」をハートの形にしたもの。どちらもチヂミ専用のキムチを特別に使用しているのでタレなしでいただくことがオススメ。
代表の洪性鎭さんは「今年は『ハートチヂミ』で渡韓気分のバレンタインはいかが」とPRしていた。